마약 간장1 요즘 핫한 마약 간장 계란 #가입되어있는 까페에서 요즘 핫한 마약 간장 계란 물 + 간장 + 설탕 (올리고당)다진마늘 + 파 + 챔기름 + 깨소금청양고추 넣어도 좋다는데 은쏘남매가 못 먹을까봐 생략 레시피 그런거 없이;; 맛 보면서 더 넣음 단짠단짠의 조합은 뭘 해도 맛있는 조합 아닌가(어묵볶음, 감자조림, 찜닭 등등..) 계란은 찬물에서부터 10분 삶아찬물에 담가 깐 후 양념장에 살포시 담가드림 큼지막한 유리그릇이 없어서물병에 담은건 비밀 ㅋㅋㅋㅋㅋ 하루 전에 만들어 밤새 숙성을 시키지 못하고;;만든 당일 저녁에 개시 (그래서 계란 색이 희멀건) ... 원했던건 노른자가 주르륵.. 아름답게 흐르는 거였는데.. ㅠ_ㅠ찬물부터 10분은 노른자가 너무 많이 익었음... 계란 "잘" 삶아 예쁘게 까는게 제일 어려운 단계인 ".. 2018. 6. 20. 이전 1 다음
